水處理是通過物理、化學或生物方法改善水質的過程。水處理的目標是不符合質量要求的水。人類處理水的方式已經有很多年了。水處理方法包括物理水處理和化學水處理。
物理方法包括使用具有不同孔徑的各種過濾介質進行過濾。此外，還使用吸附法和封閉法。通過吸附或阻隔來排除水中的雜質。更重要的吸附方法是活性炭吸附。阻塞方法包括讓水通過過濾材料。使大塊雜質無法通過，從而獲得干凈的水。
此外，物理方法還包括沉淀法。它允許比重較低的雜質漂浮在水面上。或者讓比重較高的雜質沉淀在下面。獲得比較干凈的水
化學法使用各種水處理化學品，將雜質轉化為對人體危害較小的物質。或使用水處理化學品濃縮雜質。最古老的化學水處理方法應該是明礬。將明礬加入水中。并且在水中收集雜質后，體積增加。并且可以通過過濾的方法去除雜質。
飲用水的最低標準由環境保護部門制定。工業用水有其自身的要求。水的物理性質是判斷水質的基本標準。如溫度、顏色、透明度、氣味、味道等。水的化學性質也是判斷水質的重要指標。如其pH值、溶解固體濃度、氧含量等。
一些天然水的總溶解固體濃度高達1000毫克/升。加拿大要求飲用水中總溶解固體的濃度不超過500毫克/升。很多工業用水也要求濃度不高于500毫克/升。200mg兒。這種工業用水不能隨便使用，即使其物理性能符合要求。此外，水中放射性元素的含量也是必須控制的一個重要特征。
水處理的目的是將水的質量提高到一定的水平。根據水處理方法的不同，有物理水處理、化學水處理和生物水處理等多種類型。根據處理目的，主要有供水處理和廢水處理兩大類。給水處理包括生活飲用水處理和工業水處理。廢水處理包括生活廢水處理和工業廢水處理。
